МАКАРОНИ, ПЪЛНЕНИ С ЕМЕНТАЛ, РУКОЛА И ПЕЧЕНИ ЛЕШНИЦИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за 4 души

240 гр  макарони

200 гр рукола

100 гр лешник

100 мл пилешки бульон

50 гр масло

100 гр Ементал

50 мл готварска сметана

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пригответе макароните в голямо количество солена вода.

За пълнене: Смесете ядките и руколата. Добавете сметаната и разбъркайте. Добавете се 50 гр Ементал.  Смесете всичко, докато получите хомогенна смес. Напълнете макароните и оставете настрана.

Пригответе редуцираният бульон от домашни птици с 50 гр масло.

Настържете останалата част от швейцарския ементал върху макароните и печете във фурната при 200 ° C за 3 минути. Сервирайте веднага с малко пилешки сок.