НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

800 гр агнешко месо

300 гр агнешки дреболии

50 гр краве масло

черен пипер, червен пипер, сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото и дреболиите се нарязват на дребни парченца, посоляват се и се поръсват с червения и черния пипер, разбъркват се и се оставят да престоят 1-2 часа.

Нанизват се на дървени шишове, като се слага месо, дробче, месо, бъбрек, месо, момица и се пекат на жар.

През време на печенето се мажат с разтопено масло.