НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Тиквички 2000 гр

Растително масло 120  гр

Брашно 45 гр

Кисело мляко 300 гр

Чесън 20 гр

Копър 20 гр

Червен пипер 5 гр

Зехтин 10 мл

Сол 5 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измитите, обелени и нарязани на филийки тиквички се посоляват, потапят се в брашното и се изпържват до златисто оцветяване в сгорещената мазнина. Към разбитото кисело мляко се прибавя чесънът, стрит със сол, и дребно нарязаният копър. С получения сос се заливат разпределените на порции тиквички. При поднасяне всяка порция се поръсва с червен пипер  и зехтин.