БЕНЕТА СЪС СИНЬО СИРЕНЕ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА 50 МАЛКИ БЕНЕТА

200 мл вода

100 гр масло

100 гр брашно

2 бр яйца

100 гр настъргано синьо сирене

5 гр горчица

200 мл растително масло

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Поставете водата, която се нагрява с маслото, докато се свари  и маслото се разтопи.

Добавете цялото брашно и се разбърквайте непрекъснато с дървена лъжица, докато влагата се изпари.

Извадете от огъня и оставете да се охлади малко.

Едно по едно се добавя яйцата.

Добавете настъргано синьо сирене и горчица.

Оформете малки топчици и изпържете в растително масло.

Изцедете върху абсорбираща хартия и веднага сервирайте.