НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 3 ПОРЦИИ

кайма – 500 гр.

лук – 100 гр

яйца – 2 бр.

хляб – бял – 20 гр

чубрица , кимион , черен пипер

прошуто -50 гр

моцарела- 100 гр.

пушено сирене – 100 гр.

домати– 20 гр

брашно – 200 гр

олио – за пържене 200 мл

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Каймата се омесва с настъргания лук, 1 яйце, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре, престоява най-малко 1 час в хладилника.

Разделя се на шест части. Разстилат се и в средата на всяко парче се слага по-малко кръгче от пушено сирене, моцарела домат и прошуто, завиват се, оформят се като шницели.

Панират се в брашното и после в разбитите яйца и се пържат до златисто на слаб огън.