НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:-

250 гр черен шоколад

100 гр масло, безсолно

2 жълтъка

8  гр ванилова захар

10 мл сироп мента

3 гр сос чили

3 гр сол

80 гр пудра захар

50 гр какао

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Счупете шоколада на малки парченца  и разтопете в водна баня.

Постепенно добавете нарязано масло на малки кубчета и смесете.

Когато маслото се разтопи в шоколада, съдът се изважда от котлона, добавете жълтъците, ванилията, ментата , чилито и пудра захар. Разбърква се добре.

Поставете сместта в хладилника за поне един час, за да се втвърди.

Оформете трюфелите  и оваляйте в какао.

Сервирайте бонбоните в шоколадови сфери приготвени от разтопен черен шоколад и оформени в селиконови форми. Поставете формите в хладилника за 1 час.