ПИЛЕШКА РУЛАДИНА С ЕМЕНТАЛ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

8 пилешки гърдата

8 тънки филийки шунка

8 филийки Ементал

2 яйца

1 чаша мляко

сол и черен пипер колкото е необходимо

галета и бадеми за панировка

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изравняване на всеки пилешки гърди с помощта на дървен чук за месо. Сложете на всеки резен шунка и сирене Ементал. Завийте и затворете руладината с клечка за зъби. Продължете по същия начин с всички филета от пиле.

В плитка купа разбийте яйцата, добавете млякото, сол и черен пипер. В тавичка поставете галета и смлени бадеми. След това панирайте пилешките руладини: първо ги мине в яйцето и след това в галета и бадеми. Повторете това още един път, ако искате да получите по-добра панировка. Подредете рулата върху хартия за печене, покрийте с хартия за печене и печете на 200 градуса за 40-45 минути.

Премахнете клечките за зъби и се нарязва всяка руладина на филийки с дебелина около 1-2 см. Подредете ги в плато, със зелена салата.