МИНИ  ФЛАН АСОРТИ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 6 ПОРЦИИ:

 

180 гр пудра захар

25 гр краве масло

6 жълтъка

2 цели яйца

100 г настърган кокосов орех

200 г топла вода

масло и пудра захар за формичките

шоколад, шам-фъстък, червени плодове

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Загрейте фурната до 180 ° С за 10 минути.

 

В купа, се накисва кокоса с топла вода в продължение на 5 минути ( или  може да бъдат заменени със същото количество течен шоколад, смлян шам фъстък и др.

 

В кухненски робот, комбинирайте захарта и маслото с кокос , накиснат във водата. Добавете жълтъците, докато добре се размесят.

 

Намажете с масло и поръсете със захар всяка форма за мъфини и запълнете всяка форма до три четвърти.

 

Поставете ги в тава с вода и печете на водна баня в продължение на 35 до 40 минути (това е различно в зависимост от фурната).

 

Мини флановете трябва да бъдат много твърди и леко златисто.

 

Оставете да се охладят преди да ги поставите обратно в хладилника за 2 часа.