САЛАТА  ФАНТАЗИЯ

 

	НЕОБХОДИМИПРОДУКТИ	Грамаж
1	домати чери	68	60
2	краставици	75	60
3	зелена салата	133	100
4	пресен лук	32	25
5	яйце варено	50	40
6	пармезан	52	30
7	пастърма	32	30
8	орехи	40	30
9	зехтин	10	10
10	балсамов оцет	5	5
11

380

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвя се пармезанова кошничка, като се запича за 5 мин в загрята фурна , настърганият и оформен в кръг Пармезан. Докато е топла се поставя върху купичка докато изстине.

Към зелената салата , доматите , краставицата , лука и яйцето се прибавят запечени орехи, както и нарязаната на тънки ивички пастърма. Овкусява се със зехтин и балсамов оцет.