НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :2 порции

150 гр прясна риба тон;

150 гр прясна сьомга, без кожа и без кости;

50 гр нарязан лук;

10 гр нарязан магданоз;

10 гр нарязан зелен лук;

5 гр джинджифил;

200 гр  авокадо;

сол и черен пипер на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Измийте рибата тон и сьомга и ги нарежете с остър нож на малки кубчета. Поставете рибата в купа, покрийте с найлоново фолио и се съхранява в хладилник.

Обелете лука . Сложете в друга купа с ледена вода и няколко кубчета лед. Нека престои 15 минути. Изцедете водата и добавете рибата, магданоз, зелен лук и джинджифил.

Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, докато всичко стане хомогенно.

Нарежете авокадото на кубчета. С помощта на ринг върху плато   подредете всичкото отгоре, добавете един слой от авокадо кубчета. Гарнира се на вкус и сервирайте веднага.