Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
пиле	1474
краве масло	50
слънчогледово масло	150
брашно	460
сирене	400
сол	15
черен пипер	1,5
магданоз	50

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистената, измитa и нарязана на порции птица се залива със студена вода, прибавя се малко сол и се оставя да ври при тихо кипене. Бульонът се отпенва. Брашното се запържва до златисто в масло и се разрежда на каша с  бульон. При варенето на слаб огън, кашата се разбърква с тел за да стане гладка. При поднасяне порциите месо се заливат с кашата и се поръсват с настъргано сирене.