Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
лаврак	2500	250
зехтин	100	10
портокал	1000	100
грейпфрут	1000	100
лумон	500	50
бяло вино	300	30
кедрови ядки	100	10
червена леща	500	50

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Филетирайте резени портокали, лимон и грейфрут и нарежете на шайби.

Филетата лаврак се поставят върху лист хартия за печене и се заливат с част от виното и зехтин.

Покрива се с хартия и се пекат в загрята на 200 градуса С фурна за 20 минути.

След изваждане покрийте филетата риба с филетата от плодовете , клонка розмарин и кедрови ядки и останалото вино. Печете още 15 мин.

Сервирайте върху канапе от червена леща и кедрови ядки.