САРМИЧКИ КЮФТЕТА	100
	Брутно тегло, г
Продукти	за 10 брой порции
	10	1
кайма	1063
сол	22
черен пипер	1
кимион	1
вода	22
кашкавал	160
лук	122
лизови листа	400

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Каймата се омесва със студена вода, смлян черен пипер, запечен и смлян кимион, ситно нарязан лук и на ситно нарязан кашкавал. Оформят се кюфтета по 70 гр , които се завиват в лозови листа , подреждат се в тава и се изпичат с малко течност в загрята фурна . Сервират се топли с подходяща гарнитура