Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции 2 порции
домати 400

рукола 200

фризе 200

моцарела 400

авокадо  200

чери домати 200

кедрови ядки  50

босилек  20

зехтин 30

сол 5

НАЧИН НА ПЛАЩАНЕ:

Руколата се измива, подсушава и се накъсва на едро. Авокадото се почества и се нарязва на кубчета заедно с обелените чери домати и кедрови ядки. Сиренето Моцарела се загрява съвсем малко на микровълнова и се разточва на дъска под формата на кръг.  Приготвя се дресинг със зехтин, сол, смлян черен пипер . Салата се залива с получения дресинг и завива в още меката Моцарела. Украсява се със салата Фризе и два дресинга със сметаната и с горчицата. Поставя се над  цвете от домат.