Палачинка с бекон	200
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
прясно мляко	600	60
яйца 6 бр	300	30
брашно	350	35
захар	10	1
растително масло	80	8
бекон	400	40
кашкавал	420	40
майонеза	200	20
стерилизирани краставички	360	36
горчица	90	9
магданоз	40	4
сол	5

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата се разбиват заедно с  прясното мляко  и брашното, а след това и солта. Полученото рядко тесто се прецежда и от него в нагрят тиган , намазан с мазнина се изпържват добре палачинките от двете страни. В средата на палачинките се поставят нарязаните на жулиени бекон и стерилизирани краставички, и настърганият кашкавал. Прибавя се майонеза и горчица. Увива се като руладина или като бохчичка и се сервира.