НЕМСКИ ЯБЪЛКОВ ЩРУДЕЛ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

450 гр бутер тесто
400 гр зелени ябълки

100 гр обикновени бисквити
100 гр стафиди
50 гр бадеми
1 яйце
50 гр пудра захар
10 г. канела
50 гр захар
10 гр настъргана лимонова кора
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Намазнете пергаментова хартия за печене.
Разточете  тестото на правоъгълник .
Прехвърлете го върху хартията.
Наръсете половината тесто със смлените бисквити, захарта и канелата, като оставите не поръсени краищата й.
Смесете смлените бадеми, стафидите и настърганата лимонова кора. Поръсете с тази смес тестото.
Обелете и почистете ябълките и ги нарежете на тънки полумесеци.
Наредете ги върху тестото.
Намажете свободните от плънката краища  с разбитото яйце.
Внимателно поставете останалата част от тестото върху първата .
Залепете двете кори с вилица.
Отгоре намажете с яйце.
Сгорещете фурната на 200 градуса С и печете около 45 мин.
Изстиналия щрудел поръсете с пудра захар.