НЕМСКА САЛАТА С БЕКОН И ЯЙЦА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 яйца

300 гр бекон

750 гр пресни картофи

200 гр кашкавал

50 гр кисели краставички

10 гр ситно нарязан магданоз

150 гр майонеза

100 гр  заквасена сметана

10 мл лимонов сок

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете картофите на тънки ивици, за предпочитане с ренде. Те поставят в студена вода, която се сменя, докато остане чиста. Те обвит с кърпа и изстискайте да се оттече всичката вода . Попълнете а нарязаните картофи калъп гнездо от метална цедка и се запържват в много мазнина.

Яйцата се изпържват на очи с рохка консистенция.

Беконът се запържва в тиган и се оставя върху хартия, за да се отцеди.

Краставичките, магданоза са нарязват.

Сметаната, майонезата и лимоновия сок се смесват в купа.

Запечете за кратко настърган кашкавал върху силиконово килимче и изрежете с кръг.

В плато се поставят кошничката от картофи, бекона, краставичките, кашкавала и яйцата.
Заливат се със соса  внимателно .