• Диета №9- за болни от захарна болест (диабет)                                                                                                                                                                                                                                                               Най- характерно за тази диета е ограничаване на въглехидратите и намаляване на мазнините.

Потребностите от въглехидрати се задоволяват от богати на скорбяла – хляб, плодове и зеленчуци. Захарта в  десертите се заменя с подсладители.

• топлинни процеси на обработка – варене и запичане
• зеленчуците трябва предварително се сваряват
• макаронени и зънени продукти не се препоръчват

Подходящи ястия са:

• предястия – салати от прясно зеле подпрвени с растително масло, варени колбаси, желирана риба, салати от листни зеленчуци, морски дарове
• супи –  млечни, зеленчукови и плодови супи с зърени продукти, зеленчукови.
• основни ястия – от говеждо и телешко месо варено или запечено със сос, свинско бедно на мазнини, варени и запечени птици със сос и зеленчукова гарнитура- зеле, маруля, краставици, домати , запечена или варена риба
•  десерти – пресни несладки плодове, варени и печени плодове, компоти, кисели, мусове, Без мед, захар, конфитюр, мармалад и др.