БОБ ПО СЕЛСКИ С НАДЕНИЦА
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
500 гр зрял фасул
200 гр печени чушки
100 гр лук
150 гр домат
150 гр пушена наденица
150 гр суджук
сол
магданоз, джоджен, червен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Бобът се измива и се слага в тенджера със студена вода. След завирането се вари 20 минути. Прецежда се и се изсипва в гърне. Прибавят се останалите продукти нарязани на равни късчета, без подправките. Долива се вода и капака се запечатва с тесто от брашно и вода . Вари се на тих огън около 2 часа.
Готовото ястие се поръсва с подправките.
Сервира се в тиква с люти чушки.