НУГА СЛАДОЛЕД

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 

4 белтъка

100 гр мед

100 гр захар

500 гр сметана за разбиване

100 гр ядки

100 гр захаросани плодове

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пригответе сироп от захарта с малко вода (2 супени лъжици), за да достигне до 130 мл.

Разбийте белтъците докато белтъците достигнат мек връх и постепенно се изсипват в захарния сироп. След това добавете меда.

Оставете сместа да изстине.

Разбийте сметаната и след като сместа се охлади добавете сметаната към нея.

Смесете всички заедно и добавете ядки като бадеми и шам-фъстъци или сушени или захаросани плодове.

Изсипете в отделни форми или една голяма.

Нека нугата престои във фризера за една нощ. (Правилно съхранение, замразена нуга може да се съхранява до 1 седмица във фризера.)