Откриването на заведение за хранене изисква много документи и разрешителни и разбира се доста време за осигуряването им. Ето и по голяма част от тях.

1  Съдебно решение за регистрация на фирмата.
2. Регистрация в данъчната служба – данъчен номер.
3. Регистрация в статистиката – издаване на номер по Булстат.
4. Откриване на банкова сметка.
5. Касов апарат (закупуване, фискализация, договор за сервиз).
6. Регистрация на касовия апарат в данъчната служба.
7. Документ за платени данъци и държавни такси.
8. Касова книга и заверка в данъчната служба.
9. Кочан с фактури и заверка в анъчната служба.
10. Кочан с касови бележки и заверка в данъчната служба.

11. Разрешение от РИОКОС.
    12. Здравна книжка на собственика и персонала

13  Книга за входящ и изходящ контрол

.
14. Разрешение от Служба противопожарна охрана.
15. Разрешение от Електроснабдяване.
16. Разрешение от ВиК.
17. Документ за електромер (закупуване, поставяне, узаконяване).
18. Документ за водомер (закупуване, поставяне, узаконяване).
19. Заключително разрешение от МВР за обезопасеност на обекта.
20 . Документ за категоризация на заведението
21. Разрешение за продажба на цигари.
22. Разрешение за продажба на алкохол (различни молби).
23. Книга за рекламациите
24. Разрешение за дейността в зависимост от вида на стоките.

 

25. Договор за наем.
    26. Документ от градоустройствена комисия за съответния обект.
26. Здравно осигуряване на работещите.
    28. Документ за социално осигуряване на личния състав.
    29. Документ за пенсионно осигуряване.
27. Везна (кантар) – закупуване и заверка в Центъра по метрология.