Фаршировани яйца с риба тон	150	р.476
фаршировани	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
яйца 10 бр.	500
риба тон	200
краве масло	100
стерилизирани краставички	180
руска салата	500
маслини	130
магданоз	30
горчица	20
зелена салата	110

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Твърдо сварените яйца се обелват и се разрязват на две по дължина или напречно като розички. Извадените жълтъци се претриват, след това се пасират и се разбиват с рибата. Получената смес де прибавя към предварително разбитото масло. Яйчните белтъци се напълват с получената смес, с помоща на шприц . Поставя се върху канапе от руска салата и се украсяват с кисели краставички, маслини, магданоз и др.