ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ
Пълнени тиквички | 300 | р.858 |
със сирене | Брутно тегло, г | |
Продукти | за … брой порции | |
10 | 1 | |
тиквички | 2200 | |
слънчогледово масло | 180 | |
лук | 200 | |
сирене | 400 | |
яйца 5 бр. | 250 | |
прясно мляко | 250 | |
брашно | 70 | |
копър | 50 | |
сол | 15 | |
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Еднакви по големина тиквички , очистени и измити се издълбават. Лукът нарязан на дребно се задушава в част от мазнината до омекване. Прибавя се брашното, леко се запържва и се разрежда с малко гореща вода. Слагат се натрошеното сирене, част от добре разбитите яйца и дребно нарязаният копър. С тази смес се пълнят издълбаните тиквички. Нареждат се в намазана тава, посоляват се заливат се с малко гореща вода и се пекат във фурна при умерена температура. Почти готовите тиквички се заливат със смес от останалите разбити яйца и прясното мляко. Поливат се с останалата мазнина и се допичат