Панирани кашкавалчета	200
с картофено пюре	Брутно тегло, г
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ	за … брой порции
	10	1
кашкавал	1200
слънчогледово масло	200
яйца 8 бр.	400
картофено пюре	200
брашно	50

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Кашкавалът се охлажда и се мокри със студена вода. Нарязва се на кубчета с дебелина около 1-1,5 см. Всяко кубче се овалва първо в брашно, разбито яйце, после в картофеното пюре на прах, като от едната страна се прибавя в сусам и се изпържва от двете страни в тиган с предварително нагрята мазнина. Украсява се с краставица , чери домат и зелена салата , сос Чили , а кашкавала се поставя върху канапе от картофено пюре.