Известният британски готвач Джейми Оливър откри тайната как да живеете до 100 години и се готви да я сподели със своите тв зрители. Гуруто на висшата кулинария обиколи различни точки на планетата, известни със своите столетници, и състави списък с 14 “чудо” храни, които ще ви помогнат да водите дълъг и качествен живот. Той посети Коста Рика, Япония и Гърция и се запозна с навиците за хранене на местните хора. Своите впечатления той ще сподели в новата тв поредица “Суперхраните на Джейми”, която скоро започва да се излъчва, пише в. “Дейли мейл”.

Готвачът посещава също остров Икария в Гърция, известен с това, че хората там живеят средно с 10 години по-дълго, отколкото на други места в Европа и Северна Америка. Също така там процентът на раковите и сърдечносъдовите заболявания е значително по-нисък. Джейми прелита и до друга точка – Окинава в Япония, където също разучава менюто на столетниците.

Британски диетолози потвърдиха изводите, направени от Оливър. Нашето здраве е директно свързано с това, което вкарваме като храна в организма си. Често дългият живот е признак на добър хранителен режим, коментира диетологът Сионид Куърк. Според него намаляването на консумацията на месо е разумна стъпка, тъй като то обикновено е с по-високо съдържание на наситени мазнини отколкото другите източници на протеини. Според Куърк да се хапва по-солидна закуска за сметка на вечерята, също е много разумен навик. Повечето от нас се нуждаят от енергия преди обед и следобеда, а не вечер, когато ни предстоят почивка и сън в леглото, така че не можем да изгорим тези калории, обяснява диетологът.

ЕТО И ФАВОРИТИТЕ
1. Яйца
Източник на протеини, на витамините D, A, B2 и B12, фолиева киселина и йод.

2. Козе мляко(може и бяло сирене от това мляко)
   Калций, протеини и витамин D.
3. Риба
   Особено богатана омега-3 мастни киселини.
4. Сладки картофи
   Витамини A, B5 и B6.
5. Диви зелени растения и билки
   Съдържат много магнезий и фолиева киселина.
6. Тофу
   Този соев продукт съдържа много важни аминокиселини, желязо и калций.
7. Орехи
   Съдържат мед, фолиева киселина и магнезий.
8. Черен боб
   Съдържа фибри, калий, желязо, фолиева киселина и магнезий.
9. Пресни плодове
   Изобилстват от витамини, които варират в различните плодове.
10. Водорасли
    Богати са на желязо и витамин B12.
11. Див ориз
    Съдържа много фибри, магнезий и фосфор.
12. Чесън
    Богат на витамините C и B6, магнезий, селен и други антиоксиданти.
13. Кралски скариди
    Съдържат магнезий, цинк и селен. Много богати на витамин B12.
14. Чушки чили
    Витамини C и A и антиоксиданти.