ПРАЗНИЧНА ПЛОДОВА САЛАТА

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

За тестото

60 гр масло, плюс допълнително за намазване

20 гр пудра захар

20 мл меден сироп

50 гр брашно

5 гр джинджифил

5 гр бренди

20 гр нарязан шам фъстък

 

За плодовата салата

1 портокал, само сок

1 лимон, само сок

300 гр манго, нарязан на кубчета

200 гр мандарини, разделени на сегменти

100 гр авокадо

100 гр горски плодове

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте фурната до 150 ° С. Намажете две тави с масло.

За тестото, разтопете маслото със захарта и меденият сироп в тенджера. Веднага след като тя започва да се бълбука, добавете брашно, джинджифил, бренди и шам фъстък и се разбърква, докато се съчетаят добре.

С помощта на чаена лъжичка, поставете шест кръга с големина на орех от сместа върху намаслена тава за печене. Няма нужда да се изглаждат, тъй като те ще се разпространят по естествен път.

Пече се в продължение на 10-12 минути до златисто-кафяво. Оставя се да изстине върху тава за печене, в продължение на пет минути, и след това да ги вдигне с   нож. Разточете ги с точилка.

За плодовата салата, комбинирайте портокаловият и лимоновия сок в голяма купа.

Добави мангото и мандарините, авокадото и сервирайте върху тестото с горски плодове .