ГОВЕЖДО ФИЛЕ С КАРТОФЕНО ПЮРЕ

 

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• 400 гр говеждо филе
• 80 гр пресни печурки
• 20 гр чесън
• 40 гр лук
• 30 мл зехтин
• 300 гр картофи
• 50 мл сметана
• смлян черен пипер
• 20 гр чери домати

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

За соса, загрейте зехтина , чесъна и лука нарязан на ситно. Добавете сос и вода към сместа и след това се пасира. Нарежете гъбите, прибавят се към соса и добавете розмарин.

Пригответе говеждото филе на тиган до готовност.

Сварете картофите и след това пасирайте със сметана, сол и черен пипер.