Салата от телешко	200		- за една порция
с картофи	Брутно тегло, г		Нетно тегло, г
Продукти	за … брой порции		за … брой порции
	10	1	10	1
телешко месо разфасовано	1190	119	1130	113
майонеза	500	50	500	50
картофи	660	66	500	50
магданоз	70	7	50	5
лук	280	28	220	22
горчица	40	4	40	4
сол	10	1	10	1
черен попер	1	0,1	1	0,1

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Телешкото месо се сварява и накъсва на ситно. В голяма купа се разбъркват майонезата и горчицата. Към тях се добавят задушените в масло сварени картофи  и магданозът и сместа се овкусява с подправки по желание. Прибавя се месото и се сервира . Може да се поръси със ситно нарязани маслини и/или кашкавал