Сладки картофени бонбони 50 бр

ПРОДУКТИ:
500 гр сладки картофи
50 гр масло
400 гр кондензирано мляко
150 гр Филаделфия,
200 гр нарязани бадеми
10 мл есенция от бадем
200 гр пудра захар
200 гр бял шоколада
200 гр черен шоколад

Начин на приготвяне:
Сварете сладките картофи и оставете да се охладят. Обелете и настържете в купа с кондензирано мляко, Филаделфя сирене, масло и екстракт от бадем. Разбърква се добре. Добавете пудра захар една чаша наведнъж, докато, сместа е достатъчно твърда, за да се оформят бонбони. Добавете нарязаните бадеми и се разбърква до хомогенизиране. (Забележка: В зависимост от температурата, може да няма нужда от повече пудра захар или може да се нуждаят от малко повече). Поставете сместа в силиконови форми сърца и охладете. Темперирайте шоколада и върху решетка тунквайте бонбоните.
Можете да съхранявате в хладилника тезата за срок до една седмица.