ШОКОЛАДОВИ СЛАДКИШЧЕТА
300 гр черен [околад 100 гр масло 3 бр яйца 250 гр захар 100 гр брашно 10 гр бакпулвер сол 1 щипка 50 гр лешници за сметановата плънка 200 мл течна сметана 200 гр пудра захар 100 гр фъстъчено масло за глазурата 250 гр течен шоколад 10 гр масло
Загрейте фурната до 160 ° C (140 ° ако е с вентилатор) . Пригответе голяма тава за печене с незалепващо хартия за печене.
Разтопете шоколада с маслото в купа над тенджера с не вряща вода.
Разбийте яйцата и захарта до кремообразна консистенция и прибавете сместа от шоколад и масло.
Смесете брашното, бакпулвера и солта.
Прибавете сухите съставки в сместа от шоколад и добавете смлените лешници.
Поставете чаени лъжички от сместа върху тавата за печене и направете лека вдлъбнатина в средата на всяка от тях. Пече се за около 8 минути. Охлади тавата за печене за няколко минути, след това поставете върху решетка да се охлади напълно.
Разбийте сметаната, докато се сгъсти с пудра захар. Поставете малко сметана в центъра на всяка бисквитка и охладете в продължение на поне 30 минути.
Разтопете фъстъчено масло, както и преди и нанесете тънко над крема върху всяка бисквитка. Оставете да се втвърди. Покрийте с разтопен в микровълнова шоколад и отново охладете в хладилник.