СУПА МОРСКИ ДАРОВЕ

ПРОДУКТИ
2 супени лъжици зехтин
200 гр нарязан лук
200 гр нарязани на кубчета целина
200 гр задушени картофи
100 гр ситно нарязан бекон
1 ч.л. нарязан прясна мащерка
1 литър рибен бульон
300 мл сметана
80 гр масло
50 гр прясно нарязан магданоз
300 гр филе треска
300 гр скариди, нарязани на парчета
300 гр калмари нарязани
80 гр брашно
копър за гарнитура
прясна мащерка за гарнитура
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ;
Сотирайте зеленчуците, картофите, билките и бекона в зехтина и маслото.
Добавете брашното да се направи запръжка.
Комбинирайте със сметана. Разбърквайте сместа докато брашното се разтвори.
Добавете морските дарове и оставете да къкри в продължение на 8 минути. Не преварявайте.
Подправете със сол и черен пипер.
Точно преди да сервирате, добавете нарязания на ситно магданоз за супата.