ПРОШУТО СЪС СМОКИНИ
200 гр прошуто 8 бр зрели смокини 8 бр стрък от босилек 5 мл балсамико

ПОДГОТОВКА
Измийте и подсушете смокините, ги нарежете на четвъртинки като внимавате да не ги повредите.

Точно преди сервиране, поставете резена прошуто в центъра на чиния, като че ли се образува цвете.

Вътре на всека „роза,“ поставете смокинята.

Гарнирайте с редуциран балсамов оцет и няколко листа от босилек. Сервирайте веднага.