Съставки
Прави: 12 Мини чийзкейка
• Чийзкейк кора
• 300 гр фино смлени бисквити
• 100 гр бяла захар
• 60 гр масло, разтопено
• 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка канела
• 1/8 чаена лъжичка карамфил
• Чийзкейк пълнеж
• 375 грам крем сирене
• 60 гр пудра захар
• 100 мл сметана
• ½ чаена лъжица ром
• 3 смокини, нарязани по дължина на четвъртинки
• 8 малки листа от мента
________________________________________

Начин на приготвяне: 1 час 47 мин
1. Чийзкейк кора: Загрейте фурната до 190 градуса C. Подгответе 12 форми за мъфини с хартия .
2. Смесете бисквитени трохи, захар, разтопено масло и подправки,. Натиснете ¼ от сместа върху дъното и стените на формите. Пече се при 190 ° С за 7 минути.
3. Чийзкейк плънка: Разбъркайте крема сиренето и захарта. Добавете сметана и ром в сместа от крема сирене. Поставете около 2 супени лъжици от сместа крем сирене във всяка кора. Украсете с резенче смокиня и мента лист. Поставере в хладилника за 1 час преди сервране
•