КИТАЙСКИ ЧАЕНИ ЯЙЦА
Съставки
Порции: 4
• 4 яйца
• 100 мл соев сос
• 1 пръчка канела
• 1 супена лъжица черен пипер
• 1 чаена лъжичка анасон
• 1 чаена лъжичка китайски пет подправки
________________________________________

Начин на приготвяне: 8 часа 55 мин
1. Поставете яйцата в малка тенджера да се покрият с няколко сантиметра вода. Довежда се до кипене и оставете да къкри три минути след това яйцата се охлаждат под течаща вода, но не се изхвърля водата в тенджерата.
2. Вземете чаена лъжица и начупете черупката докато направите паякообразни пукнатини навсякъде, но не искате да се прекъсне черупката напълно .
3. Назад яйцата на тенджерата и добавете останалите съставки. Оставяме течността да къкри за около 45 минути. Махнете тенджерата от огъня и я оставете една нощ в хладилника.
4. Извадете яйцата и внимателно отлепете черупките. !