• БОРИНОС
• Това е един филипински деликатес.
Съставки
Порции: 18
• 125 гр масло
• 110 гр бяла захар
• 1 чаена лъжица ванилова есенция
• 2 белтъка
• 80 гр брашно
________________________________________

Начин на приготвяне: 25 мин
1. Загрейте фурна до 190 градуса C. Леко смажете две тави.
2. Разбийте маслото, захарта и ванилията с електрически миксер в голяма купа Добавяйте белтъците едно по едно до поемането им от сместа. Смесете и брашното.
3. Разстелете чаени лъжички от тестото върху подготвени за печене листове. Разстелете на тънко с шпатула или гърба на лъжица в 30 см. кръг.
4. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване по краищата, около 5 минути.
5. Премахнете печените кори от листа една по една с помощта на шпатула. Навийте всяка пластина около дръжката на дървена лъжица, докато краищата се припокриват. Поставете в ръбът надолу върху решетка.