пилешко филе 1800 180
телешко бонфиле 1450 145
свинско бонфиле 1400 140
бекон 320 32
тиквички 350 35
лук 250 25
патладжан 300 30
пресни гъби 280 28
кашкавал 320 32
сол 30 3
магданоз 50 5
растително масло 100 10
Пилешко филе,свинското бонфиле и телешкото бонфиле се начукват. Беконът се нарязва на тънки филии. Сачът се загрява – на газов котлон или на съвсем обикновен (в този случай трябва да се сложи, когато котлона е още студен), намазва се със сланина и се запича месото. Когато сача е достатъчно загрят, огъня се намалява. След като месото е изпечено от едната страна се обръща и се слагат зеленчуците – лук нарязан на шайби, гъби, тиквички, патладжани нарязани на филии, Накрая се поръсва с настърган кашкавал и може за кратко да се запече във фурна.