/свежа зелена салата, белени домати, фунийки краставица, печена червена пиперка, лук, маслини, сферички от шмеркезе с Моцарела и лук панирани в сусам и дресинг от зехтин, лимонов сок, балсамов оцет и копър/

Необходими продукти:

зехтин 50 мл
лимон 50 мл
копър 15 гр
балсамов оцет 10 мл
зелена салата 200 гр
домати 200 гр
краставици 200 гр
печени червени пиперки 200 гр
Моцарела 50 гр
захар 60 гр
сусам 30 гр
маслини 30 гр
сол 3 гр
лук 50 гр

Начин на приготвяне:

2. Измиваме и подсушаваме и накъсваме зелената салата.
3. Измиваме домати, краставици и лук
5. Доматите нарязваме на сектори обелени
6. Краставицата на ивички, завиваме на фунийка.
7. Пиперката нарязваме и навиваме.
8. Лукът нарязваме на цели шайби.
9. Претриваме Моцарелата със ситно нарязания лук, захар.
10. Оформяме топчета половината, овалваме в сусам,
11. Подреждаме останалите компоненти на салата.
12. Заливаме с дресинг приготвен от зехтин,
лимоновия сок, сол, балсамов оцет и копър.