Продукти за … брой порции
10 1
домати 1000
зрял фасул 1000
джоджан 50
сирене крема 832
пармезан 100
сол 5
ким 5
кълнове див лук 100
оматите, след като се измият се и почистят, се издълбават, оцеждат се и се пълнят с фарш от крема сирене , което се разбърква с консерва зрял фасул, салцата от доматите, джоджан и сол.
Доматите се подреждат в плата върху кошничка от пармезан, която приготвяме от настърган пармезан, запечен за кратко върху тефлонов тиган във формата на кръг и още докато е топъл оформен върху купичка с нужният диаметър. Доматите се подреждат върху пармезановата кошничка с кълнове от див лук.