белтъци 3
захар 125
брашно 125
масло 125
плодове 2500
сметана 150
конфитюр г.плодове 50
захаросани бадеми 100
пурички 50
ром 50

Разбиват се белтъците и захарта и брашното и разтопеното масло пече се на 200 за 5 мин и се оформя върху купичка
В дълбока купа се смесват нарязаните плодове. Заливат се със сладкото и рома и се оставят в хладилника 2 часа. Преди сервиране се разпределят в купи и върху всяка се поставя украса.