Пилешко с ананас 300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
пилешко филе 2250 225
черен пипер 1 0.1
сол 20 2
соев сос 200 20
кокосово мляко 200 20
зелен лук 50 5
пресен чесън 20 2
лимонов сок 150 15
захар 30 3
консерва ананас 1000 100
нишесте 20 2
есото се нарязва на еднакви по големина кубчета.Месото се маринова 30 мин в соев сос. В загрят уок се сипва олиото и се пържи на силен огън при непрекъснато бъркане 3-4 минути. Месото се слага върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.Зеленият лук се нарязва по диагонал, чесънът – на малки парчета и се запържва в уока за 30 секунди. Ананас се нарязва на кубчета и се добавя при зеленчуците. Добавя се кокосовото мляко. Пилешкото се връща обратно в уока. Добавят се соев сос, лимонов сок, захар и нишесте (разбъркано със вода) и се бърка още 3-4 минути.