Американска салата Уолдорф 300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
зелена салата 200
целина 520
ябълки 580
орехи 250
грозде 580
заквасена сметана 250
майонеза 250
сол 15
черен пипер 1
лимонов сок 100
Зелената салата се нарязва на ситно. Целина се почиства и се нарязват на жулиени. Ябълките се почистват от семките. Нарязват се на кубчета и се поръсват с лимонов сок. Орехите се нарязват на едро. Гроздето се измива. В купа се поставят ябълките, целината, орехите, гроздето и се разбъркват. Готварската сметана се разбива леко и се смесва с майонезата. Подправя се със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. Салата се залива с получения дресинг и се охлажда за 2 часа