Агнешки сач 300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
агнешкo месо 2550 255
бульон зеленчуков 1000 100
гъби пресни 440 44
домати 320 32
печени пиперки 880 88
лук 300 30
листа целина 40 4
магданоз 30 3
джоджен 50 5
сол 10 1
черен пипер 1 0.1
растително масло 150 15
Агнешкото месо режим на кубчета- овкусяваме със сол, черен пипер и запържваме. Прибавяме лука на ситно, гъбите на кубчета ,доматите на ситно. Към сместа добавяме и нарязаните на ситно печени чушки, целината на малки кубчета, магданоза на ситно и разреждаме с бульон и оставяме да поври на тих огън. Сервира се на сач