ЧИЙЗКЕЙК

Чийзкейк 190  
  Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
  10 1
сметана 520 52
маскарпоне 520 52
захар 250 25
прясно мляко 100 10
течен шоколад 100 10
корнфлекс 250 25
конфитюр горски плод

Корнфлейкса се натрошава и се смесва с течния шоколад. Сиренето “Крема” или Маскарпоне се слага в купа, сипва се 1 ч. ч. пудра захар и се разбиват . Отделно се разбива сметаната. Добавя се настърганата кора на един лимон и всичко се смесва със сиренето  и се прибавят цели замразени горски плодове .В основата ма форма  се слага от шоколадовият блат и пръстенът се запълва до горе с крема. В основата на десерта и върху крема се сипва конфитюра , след което пръстенът внимателно се изважда. Десертът се украсява с парченца  плодове.

100 10