ТИРАМИСУ

Тирамису 190  
  Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
  10 1
сметана 520 52
маскарпоне 520 52
захар 250 25
прясно мляко 100 10
какао 100 10
бишкоти 250 25
нес кафе 10 1
бренди 100 10
пурички 100 10
украса

Сипете в купа сиренето, като  добавяте ванилията и малко настъргана портокалова(или лимонова) кора. Разбитата изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади. Смесете кафето с бредито или ликьора. В тавичка наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах. Отгоре наредете пласт от бишкоти и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крема. Поставете в хладилника за няколко часа . Преди сервиране поръсете отгоре с какао на прах или настърган шоколад..

10 1