ТИРАМИСУ
Тирамису | 190 | |
Брутно тегло, г | ||
Продукти | за … брой порции | |
10 | 1 | |
сметана | 520 | 52 |
маскарпоне | 520 | 52 |
захар | 250 | 25 |
прясно мляко | 100 | 10 |
какао | 100 | 10 |
бишкоти | 250 | 25 |
нес кафе | 10 | 1 |
бренди | 100 | 10 |
пурички | 100 | 10 |
украса
Сипете в купа сиренето, като добавяте ванилията и малко настъргана портокалова(или лимонова) кора. Разбитата изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади. Смесете кафето с бредито или ликьора. В тавичка наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах. Отгоре наредете пласт от бишкоти и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крема. Поставете в хладилника за няколко часа . Преди сервиране поръсете отгоре с какао на прах или настърган шоколад.. |
10 | 1 |