СЬОМГА СЪС СМЕТАНОВО АВОКАДО

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

4 бр филета от сьомга

200 гр авокадо

20 гр босилек листа

1 скилидка чесън

20 мл лимонов сок

100 гр лимон

50 мл сметана крем

60 мл зехтин

сол, пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете филетата от сьомга, овкусете ги, намажете кожата със зехтин и поставете във фурната предварително загрята за 15 мин.

В миксер разбъркайте съставките на соса : авокадо, лимонов сок, сметана, чесън, босилек, сол и черен пипер и малко зехтин , докато получите гладък сос.

Сервирайте сьомгата със соса и гарнитурата с листа босилек и лимонови филийки.