САЛАТА ДОМАТИ С БУРАТА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

250 гр сирене бурата

300 гр домати биволско сърце

20 мл зехтин

10 гр кедрови ядки

сол и прясно смлян пипер

Босилково песто:

80 гр босилек

10 гр пармезан

40 мл зехтин

20 гр кедрови ядки

1 скилидка чесън

Доматено масло (за подготовка ден преди това)

800 гр домати

5 клончета мащерка

2 дафинови листа

1 глава чесън

1 черен пипер

10 листа босилек

30 гр доматена паста

250 мл зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пригответе ароматизираното масло: домати, нарязани на парчета; поставете заедно с всички съставки в тенджера, гответе за 15 минути, охладете и охладете в хладилника за 24 часа. Филтрирайте и запазете. Това масло е много ароматно, има красив златист цвят и е идеално за подправки.

Оформете салатата с резени обелени домати, бурата, кедрови ядки, босилково песто и доматена паста.

Leave a comment

Your email address will not be published.