Супа от леща	300	р.694	- за една порция
	Брутно тегло, г		Нетно тегло, г
Продукти	за … брой порции		за … брой порции
	10	1	10	1
леща	400		388
слънчогледово масло	100		100
моркови	100		80
целина	75		68
лук	100		85
червени домати	150		113
доматено пюре	20		20
чесън	50		39
магданоз	40		28
чубрица	40		20
червен пипер	5		5
брашно	30		30
оцет	30		30
сол	10		10

ЬНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Добре почистената и измита леща се залива със студена вода и се поставя да ври. Прибавя се нарязаните на кубчета моркови, целина и част от слънчогледовото масло. След време и целите скилидки чесън и клончето чубрица, обелените и нарязани домати, посолява се и се оставя на бавен огън. В останалото слънчогледово масло се задушава ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер, след което се прибавя към супата. Готовата супа се подправя с оцет и нарязан магданоз.