СПАНАК С ОРИЗ

Спанак с ориз 300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
5 1
спанак 1000
ориз 200
слънчогледово масло 60
пресен лук 250
моркови 100
домати 300
черен пипер 2
сол 20
 кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Лукът и морковите се задушават в олиото. След това се добавят оризът, посолява се на вкус и се запържва до прозрачност.
Половината от спанакът предварително почистен и бланширан в гореща вода за 5 мин. се нарежда в тава. Върху него се разстила приготвеният ориз и отгоре се нарежда останалият спанак.
Налива се с гореща вода и ястието се оставя във фурна на тих огън около 20 минути или до готовност. Настъргва се кашкавал и се запича още 5 мин.
Готовият спанак с ориз се поднася с кисело мляко.

Leave a comment

Your email address will not be published.