НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 гр кори за баница

1000 мл прясно мляко

50 гр захар

180 гр  краве масло

200 гр грис

8 бр яйца

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Корите се запичат напръскани с разтопено масло една по една във фурна.

Подреждат се в намазана с масло тава, като се напръскват с мазнина.

Млякото се сварява и към него при непрекъснато разбъркване се прибавят захарта, маслото и грисът. Към сместа, след като се охлади, се прибавят предварително разбитите яйца.

Сместа отново се разбърква и се изсипва върху корите.

Баницата се пече в умерена фурна.

Поднася се топла, като се нарязва на парчета, които се поръсват с пудра захар.