PESTO – ПЕСТО

Паста, направена от ситно накълцани листа от босилек, чесън, орехи и зехтин

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
100 гр кедрови ядки

200 мл зехтин

50 гр босилек

50 гр магданоз

10 гр чесън

100 г пармезан

2 гр черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Всички компоненти се миксират и се смелят в блендер или кухненски чопър.

Ако желаете вкуса на пестото да е по-наситен, изпечете ядките предварително във фурна или на сух тиган.

Вместо кедрови ядки могат да се ползват белени слънчогледови семки или орехи.

Полученото песто може да се употребява при направата на паста или други ястия.